Houding, gezondheidstip, recept & boekentip

Janu sirsasana is mijn favoriete houding. Janu betekent knie en sirsa is het hoofd. In deze houding zit men op de grond met het ene been uitgestrekt en het andere bij de knie gebogen. Daarna wordt de gestrekte voet met beide handen vastgepakt en het hoofd op de knie van het gestrekte been geplaatst. Houd 30 sec tot één minuut vast. Blijf diep ademen.

Janu Sirsasana

Uitwerking
Deze houding werkt stimulerend op de lever en de milt en vergemakkelijkt daardoor de spijsvertering. Ook de nieren gaan beter werken en dit kan gevoeld worden wanneer de houding zoals hierboven beschreven, beoefend wordt.

Gezondheidstip: Tongschraper
Het is heel belangrijk om ’s morgens bij het wakker worden je tong te schrapen met een tongschraper. Hiermee verwijder je een laag op de tong, ama genoemd. Ook stimuleer je hiermee je spijsvertering en activeer je organen.

Recept: Mungbonensoep
Recept voor 4 personen

Ingrediënten

• 400 gr groene mungbonen (Eko Plaza)
• 2 liter water
• 1 à 2 theelepel Ghee
• 1/2 theelepel Kurkuma
• 2 snufjes asafoetida (hing/Toko)
• 1 teentje knoflook (fijn gesneden)
• 3 cm verse gember (fijn gesneden)
• 1 theelepel Komijnzaad
• 1 theelepel Korianderpoeder
• zout
• zwarte peper

Mungbonensoep

Bereiding
Week de mungbonen een nachtje in voldoende water. Was de mungbonen. Verhit 1 theel. ghee in een pan en voeg de kurkuma, snufje asafoetida, zwarte peper en 2 cm verse gember toe. Laat een minuutje zachtjes garen. Voeg vervolgens de mungbonen en water toe. Kook ongeveer  30 à 40 minuten totdat de mungbonen zacht zijn en uit elkaar gevallen zijn. Voeg meer water toe indien nodig.

Smelt in een kleine koekenpan de rest van de ghee en voeg knoflook, gember, komijnzaad en korianderpoeder toe. Zout en peper naar smaak. Laat ongeveer een minuutje garen en voeg toe aan de mungbonen. Eventueel kun je soep met de staafmixer pureren. Is de soep te dik voeg nog wat water toe. Aftoppen met verse koriander.

De soep bevat alle voedingstoffen en is sterk reinigend. Heerlijk als voorgerecht, maar je kunt de soep ook inzetten als detoxmiddel in de vorm van een monodieet (de soep is licht verteerbaar) of bij ziekte om je systeem niet teveel te belasten.

Boekentip: Balans in je leven – Deepak Chopra

In Jip & Janneke taal geeft Deepak Chopra weer hoe totale gezondheid van lichaam en geest bereikt kan worden.

Deepak Chopra heeft met Balans in je leven (bestseller) niet alleen een zeer deskundige, maar ook een prettig leesbare en boeiende handleiding geschreven die iedereen enthousiast zal maken voor de – bij uitstek holistische – ayurvedische geneeskunst. Ziekte berust volgens hem op een verstoring van evenwicht tussen de drie dosha’s: vata, pitta, en kapha, ‘kwaliteiten’ die volgens het ayurvedische mensbeeld in een bepaalde mengeling in ons aanwezig zijn.

Genezing betekent dus het tot stand brengen van een voor onze persoon uniek evenwicht tussen de dosha’s, waardoor we zowel psychisch als lichamelijk beter in balans en meer in harmonie met onszelf zullen komen.

Balans in je leven geeft een overzicht van de rijke schakering aan therapeutische mogelijkheden die de ayurvedische arts door de oude traditie worden aangereikt of die op basis van universitair onderzoek, dat in India nog steeds wordt verricht, zijn ontwikkeld. Ook yoga ter ondersteuning van de gezondheid komt aan bod.

Dit boek was in 1997 mijn eerste kennismaking met ayurveda en de aanleiding van de vele opleidingen die daarna zouden volgden in yoga en ayurveda. Sindsdien is ayurveda een groot onderdeel van mijn leven!

Yolanda Roos

#SamenBlijvenWeInBalans
#VoelMee
Team Victorie Plaza Yoga